Kalkmelk

Lakmusmelk er et melkebasert medium som brukes til å skille mellom forskjellige arter av bakterier. Laktose (melkesukker), lakmus (pH-indikator) og kasein (melkeprotein) som finnes i mediet, kan alle metaboliseres av forskjellige typer bakterier.
Siden melk vanligvis er det første underlaget som brukes til å opprettholde bakterier, tillater denne testen nøyaktig skildring av bakterityper. Tilsetningen av lakmus, annet enn å forklare pH-typen, fungerer som en oksidasjonsreduksjonsindikator. Selve testen forteller om bakterien kan gjære laktose, redusere lakmus, danne blodpropper, danne gass eller starte peptonisering.