Shea smør

Sheasmør er et litt gulaktig eller elfenbenfarget naturlig fett ekstrahert fra frøet til det afrikanske sheatreet ved å knuse og koke. Det er rapportert at det er mye brukt i kosmetikk som fuktighetskrem og salve. Sheasmør er spiselig og kan brukes i matlaging, eller noen ganger i sjokoladeindustrien som erstatning for kakaosmør. Sheasmørekstrakt er et komplekst fett som inneholder mange ikke-forsærbare komponenter (stoffer som ikke kan omdannes helt til såpe ved behandling med alkali.) oljesyre (40-60%); stearinsyre (20-50%); linolsyre (3-11%); palmitinsyre (2-9%); linolensyre (<1%); arakidsyre (<1%).