Gurkemeie til hjerteproblemer

Curcumin, en naturlig ingrediens i kryddergurkemeie, forhindrer og reverserer murin hjertehypertrofi, ifølge en klinisk undersøkelse. De helbredende egenskapene til gurkemeie har vært kjent i østlige kulturer i noen tid. Urten har blitt brukt i tradisjonell indisk og kinesisk medisin for å redusere dannelse av arr. For eksempel når det er et kutt eller et blåmerke, er hjemmemedisinen å strekke seg etter gurkemeiepulver fordi det kan hjelpe til å gro uten å etterlate et dårlig arr. 
Forskere har funnet ut at å spise curcumin dramatisk kan redusere sjansen for å utvikle hjertesvikt. I motsetning til de fleste naturlige forbindelser hvis effekter er minimale, fungerer curcumin direkte i cellekjernen ved å forhindre unormal utrulling av kromosomet under stress, og forhindre overdreven unormal proteinproduksjon. "Det som er imponerende med curcumins effekter, er dens evne til å slå av en av de største bryterne rett ved kromosomkilden der utvidelses- og arrdannende gener slås på," sier en forsker.