Hva er fytansyre?

Fytansyre er en metabolitt av klorofyllmolekylet og omdannes fra fytol, sidekjeden til klorofyll. Det er en mettet forgrenet fettsyre med 20 karbon som bare kan fås fra kostholdskilder. Fytansyreoksidasjon (alfa-oksidasjon) forekommer i peroksisomene hos mennesker. Tilstedeværelsen av fytansyre i vev og plasma har blitt ansett som diagnostisk for heredopathia atactica polyneuritiformis. Fytansyre induserte adipocyttdifferensiering av 3T3-L1-celler i kultur som vurdert ved akkumulering av lipiddråper og induksjon av aP2 mRNA-markøren. Hos to norske pasienter har serumfytansyre blitt brakt ned til normale nivåer, og en av dem har blitt fulgt i 15 år.