Amaranthus caudate

Amaranthus caudatus er en art av enårig blomstrende plante. Denne arten, som med mange andre av Amaranths, er opprinnelig fra de amerikanske tropene. Den eksakte opprinnelsen er ukjent, da A. caudatus antas å være et vilt Amaranthus hybridus-aggregat. caudatus kan vokse hvor som helst fra 3 til 8 fot i høyden, og vokser best i full sol. Den kan takle en rekke forhold, både fuktige og tørre. Den dyrkes lett av frø; planter kan startes innendørs tidlig på våren og transplanteres utendørs etter siste frost.