Papain

[Plantekilde] Carica Papaya
[ Utseende ] Hvitt pulver
[Aktivitet] 60TU / mg-1750TU / mg eller 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA of Papain]
Lukt: Fri for støtende lukt
Aktivitet av enzym: 100 IU / G min
Løselighet: NLT90% basert på en 1% løsning
PH: Område 3.5-5.5
Tap ved tørking: ≤5.0%
Tap ved tenning: ≤5.0%
Tungmetaller (som Pb): Fraværende 
Tungmetaller (som As): Fraværende 
Kadmium: ≤ 1.6 mg / kg
Kvikksølv: ≤1.0 mg / kg
Sikteanalyse: 95% gjennom 80Mesh
Totalt antall plater: <5000cfu / g
E.Coli: Ingen påvist i 1g
Salmonella: Ingen påvist i 10g
Gjær og mugg: NMT100cfu / g
[Om Papain]
Papain er et naturlig enzym, en slags endopeptidese som inneholder hydrosulfidgruppe (-SH), ekstrahert fra den melkeaktige juice av umoden papaya ved bioteknologi. Den har sterk evne til å hydrolysere protein og kan brukes til å forbedre næringsverdien eller funksjonen til plantene og dyrenes protein.
[Teknikk]
Den strenge konsentrasjonsgrensen for mikrober og tungmetall ved bruk av bioteknologi og membranseparasjonsteknikk, kan oppnå farmasøytisk og matvarekvalitet. 
[Kvalitet]
Det har blitt løst av pangbo at det er høy effektiv separasjon på papain med teknologien ultrafiltrering. Ved normal temperatur, utvinning av papain, kan resirkuleringsgraden være mer enn 90%. Den høyere enzymaktiviteten er opptil 1750TU / mg.
[Bruksområde]
Påføres på proteolyse fra dyr og planter, kjøttaroma, bearbeiding av marine produkter, kjeks, baking og annen helsekostforedling, farmasøytisk for å redusere betennelse og fordøyelsesmiddel, fôrindustri. 
[ Oppbevaring ] Lagret fuktighetsbeskyttet (rh mindre enn 60) ved temperatur under 4 ℃

Hvis du ønsker å lære mer om Papain informasjon, velkommen til å kontakte oss!