Rød gjærrisekstrakt

[Latinsk navn] Monascus purpureus
[Spesifikasjon] Lovastatin1%
[Påvisningsmetode] HPLC
[Brukt del] Rød gjærdel
[Utseende] Rødt pulver
Om Red Yeast Rice Extract
Rød gjærrisekstrakt oppnås gjennom fermentering av permiumkorn med Monascus purpureus-stammer.
Red Yeast Rice Extract er en flott oppfinnelse i det gamle Kina og ble brukt som kinesisk medisin for å styrke milten, fremme fordøyelsen, eliminere fuktighet og slim, fremme blodsirkulasjonen og fjerne blodstase. Moderne klinisk forskning viser at rød kojic inneholder flere fysiologisk aktive stoffer, for eksempel Lovastatin, som kan justere unormale blodlipidnivåer, senke serum totalt kolesterol (TC), serum triglyserid, lav-densitet lipoprotein kolesterol (LDL -C), og øke høye -densitet lipoprotein kolesterol (HDL-C). Som en slags naturlige mattilsetningsstoffer er rød kojic mye brukt i mat, bakverk, vin, drikke, kosmetikk og så videre. En slags medisin som inneholder rød kojic brukes på sykehus nå.