herbalism

Herbalism er en tradisjonell medisinsk eller folkemedisinsk praksis basert på bruk av planter og planteekstrakter. Herbalism er også kjent som botanisk medisin, medisinsk herbalisme, urtemedisin, herbologi og fytoterapi. Omfanget av urtemedisin utvides noen ganger til å omfatte sopp- og biprodukter, samt mineraler, skjell og visse dyredeler.
Mange planter syntetiserer stoffer som er nyttige for å opprettholde helse hos mennesker og andre dyr. Disse inkluderer aromatiske stoffer, hvorav de fleste er fenoler eller deres oksygen-substituerte derivater som tanniner. Mange er sekundære metabolitter, hvorav minst 12,000 10 er isolert - et tall som anslås å være mindre enn XNUMX% av totalen. I mange tilfeller tjener disse stoffene (spesielt alkaloidene) som planteforsvarsmekanismer mot predasjon av mikroorganismer, insekter og planteetere. Mange av urter og krydder som brukes av mennesker til å krydre mat, gir nyttige medisinske forbindelser.