Turanose

Kjøp Turanose på nett til engrospris. Høy kvalitet. Få siste pris. Forespørsel nå!
Kjøp Turanose fra produsent/leverandør, til salgs, pris, forsyning - Bolise.

[CAS-nr. ] 547-25-1
[Molekylær formel] C12H22O11
[Molekylvekt] 342.30
[Utseende] Hvitt pulver
[Renhet] ≥98.0%

[Funksjon]
1. Det kan bidra til tarmhelsen ved å støtte en sunn mikrobiotabalanse.
2. Det kan tjene som en stabilisator eller teksturizer, og bidrar til å forbedre teksturen, konsistensen og holdbarheten til ulike matvarer.

Om Turanose
Turanose finnes i naturen, først og fremst i enkelte planter som hvete, rug og honning. Selv om det ikke er så vanlig som andre sukkerarter som sukrose eller glukose, forekommer det naturlig som en komponent av plantesaft og i visse typer honning.
Turanose er et naturlig forekommende disakkarid sammensatt av to glukosemolekyler koblet sammen. Det er et ikke-reduserende sukker og finnes i visse planter, spesielt i honning som en mindre komponent. 
Turanose er mindre søtt sammenlignet med andre vanlige sukkerarter som sukrose eller fruktose. Dens søthetsprofil kan oppfattes som mildere av smaksreseptorer. Turanose, selv om den er mindre søt sammenlignet med andre vanlige sukkerarter som sukrose, kan brukes som et naturlig søtningsmiddel i matvarer. Dens milde sødmeprofil kan være tiltalende i formuleringer hvor en mindre intens søtsmak er ønsket.
I menneskets fordøyelsessystem brytes turanose ned av enzymer som sukrase til dets bestanddeler av glukosemolekyler, som deretter absorberes i tynntarmen for energiproduksjon. Turanose kan brukes i formuleringen av visse spesialiserte produkter der dets unike egenskaper er fordelaktige, for eksempel ved produksjon av visse drikkevarer, konfekt eller helsekost.