Anisekstrakt

[Spesifikasjon] 98% shikiminsyre
[Oppdagelsesmetoder] HPLC
[Botanisk navn] Pimpinella anisum
[Brukt del]hel urt
[ Utseende ] Brunaktig gult pulver
[ Aktive ingredienser ] Shikiminsyre
[Om anisekstrakt (stjerneanisekstrakt)]
Anisekstrakt er spesielt populært for italienske julekaker.
Merkelig nok begynte vi først å lagre dette utdraget som svar på mange fiskere, som sverget på at de fikk mer fisk når de la det på agnet! I tillegg til denne bruken, brukes anisekstrakt til hjemmelagde Galliano- eller Absinthe-brennevin, mange varianter av biscotti, anis-tuiles, pfefferneusse peppernøtekaker og pizelle. Noen få dråper kan brukes til å erstatte malt eller helanisfrø i en oppskrift.
Anisekstrakt, en smakstilsetning med en søt lakrissmak, er laget ved å oppløse essensiell olje av anisfrø i en alkoholbase. Bruk produkter merket "rent" eller "naturlig" anisekstrakt.
Anis er den eldste av kultiverte krydder og ble nytes av de tidlige egypterne, grekerne og romerne. I 1305 var smaken så populær at importavgiftene som ble samlet inn på anisfrø bidro til å betale for reparasjoner på London Bridge. 
Første gang Faerie luktet anis var på fiske. Fiskere over hele verden sverger til anis. Bare legg litt til agnet ditt og se fisken hoppe.
Først mange år senere oppdaget hun de kulinariske herlighetene til denne eldgamle smaken. Smaken av anis finnes i mange hjertelige likører, inkludert fransk anisette, patis, ricard og pernod, gresk ouzo og tyrkisk taki og arrak. Det er også populært for kaker og biscotti.
Anisekstrakten vi leverer er hentet fra de modne frøene til Pimpinella anisum-planter som er sertifisert organisk dyrket uten bruk av kjemisk gjødsel, plantevernmidler eller herbicider. For å sikre optimal utvinning av Anises bioaktive forbindelser, høstes frøene når de er fullstendig modne, blir forsiktig skyggetørket og renset for alt agn, og blir deretter ekstrahert grundig.
Tørket anis (Pimpinella anisum) frø.
Organisk druealkoholinnhold: 88%.
Filtrert vann. 
Dry Herb Strength 1: 4 & Anise extractives

      Hvis du ønsker å lære mer om Anisekstrakt informasjon, velkommen til å kontakte oss!