sukralose

[Spesifikasjon] 98% sukralose
[Påvisningsmetoder] HPLC
[CAS] 56038-13-2
[Molekylformel] C12H19O8Cl3
[Utseende] Hvitt eller off-white krystallinsk pulver
[Farmakologisk funksjon] 
Sucralose er et kunstig søtningsmiddel, har nylig blitt en favoritt i næringsmiddelindustrien fordi den har ønskelige fysiske egenskaper, som toleranse mot høye temperaturer, toleranse mot høy og lav pH, en behagelig smak, veldig lav kaloriverdi (2 kalorier / ts) , og maksimal sødme ved bruk av små mengder.
COA av sukralose
Assay: 99.7%
Optisk rotasjon: + 84.4 ° ～ + 87.5 °
Fuktighet: 0.10%
Partikkelstørrelse: 100 Mesh 90%
Arsen: 0.26%
Karbinolinnhold: ≤0.1%
Residusjon ved tenning: 0.13%
Tungmetall: ≤1 mg / kg
Fosfinoksid: ≤150
Løselighet: Løselig i vann, etanol og metanol
Om sukralose
Sucralose er et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold som brukes over hele verden i mer enn 4,000 mat-, drikke- og ernæringsprodukter og selges som Splenda Brand Sweetener.